Estado+nutricional+de+la+Sra.+Delgado

Retomando los datos obtenidos en la HISTORIA CLÍNICA de la paciente a tratar, podemos determinar su estado nutricional tomando en cuenta el índice de masa corporal y el peso ideal del paciente de acuerdo a las fórmulas determinadas para cada caso. Se utilizó como guía la información proporcionada por la Cátedra de Bioquímica,(2012).

Índice de Masa Corporal (índice de Quetelet):





Podemos concluir que su IMC nos indica como diagnostico que la paciente posee un leve estado de desnutrición.

Cortes de IMC según la Organización Mundial de la Salud: (World Health Organization, 1990.)

‍Fórmulas del peso ideal:‍



Adicionalmente se procede a calcular el peso ideal según la formula de Lorentz (en la que la talla se expresa en centímetros y el peso en kilos), en el caso del peso ideal en la mujer (Montignac, M. 1999).



Porcentaje de Peso Actual con Respecto al peso Ideal (PARI).

La importancia de esta relación es que da información de cuan alejado está el peso del paciente, en comparación con su peso ideal. Está expresado en porcentaje (%).

Se procede a calcular el PARI de acuerdo a la fórmula de West:



* ASPEN: American Society for Parenteral and Enteral Nutrition. *Según OMS (Organización Mundial de la Salud)

__**Conclusión **__ Producto de la aplicación de la formula de Lorentz, se determina que la paciente se encuentra en un estado de desnutrición motivado a que su peso actual es de 47 kg y el calculado resultó de 50 kg, cabe resaltar que los datos obtenidos no tienen en cuenta la edad ni la importancia de la masa ósea y no es válido para las mujeres de baja estatura (150 cm), por ello se utiliza internacionalmente el índice de Quetelet (o IBM= Body Mass Index= Indice de masa corporal “IMC” que define la relación entre el peso y la talla al cuadrado); obteniendo como resultado que la paciente se encuentra en un estado de desnutrición debido a que el valor resultante es de 18,3; aunque muy cercano al valor normal de 18,5. Por último el porcentaje del peso actual con respecto al peso ideal de un 88,67% lo que se clasifica como una malnutrición leve (ASPEN y OMS).

Verificando los resultados obtenidos se diagnostica que la paciente presenta un estado de desnutrición leve requiriéndose llevar su peso de 47 kg al estado ideal máximo que es aproximadamente 53 kg.